Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 300 g kıyma
• 2 adet  soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3  diş sarımsak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz.)

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir tavaya yağı ve kıymayı ilave edin biraz kavurun.
2. Soğan sarımsağı robotta iyice karıştırın ve kıymaya ekleyin kavurmaya devam edin.
3. Tuzunu ve baharatları ilave edin.
4. Domatesi robottan geçirirken salçayı ilave edin
5. Domates püresini kıymaya ekleyin.
6. Bir bardak su ile sosun dibini çalkalayın içine dökün
7. Birkaç dakika pisirdikten sonra kenara alın.
8. Unu tereyağında kavurun ve sütünü ekleyin.
9. Tıkırdarmaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyin iyice karıştırın.
10. Tepsiye tabana bir kepçe sosdan alın iyice yayın
11. Üzerine lazanyaları  dizin.
12. Beşamel sosu hertarafına yayın.
13. Kaşar peyniri rendesi serpin.
14. Bir kıyma birlazanya bir sos 
15. Bir peynir rendesi sırasıyla bütün lazanyaları bitene kadar devam edin
16. En üste beşamel sosu dökün.
17. Doğru 200 derecede nar gibi pişirin.
18. Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edin tekrar fırınlayın.