Kağıt kebabı nerenin mi? Boşver bu lezzet herkesin

Kağıt Kebabı 

T

Malzemeleri

400 g kuşbaşı dana eti ( ben önceden düdüklüde haşladım)

1 adet orta boy havuç

1 adet orta boy patates

1 adet çarliston biber

1 su bardağı süt mısırı

1 adet kuru soğan

1 adet domates

1 su bardağı bezelye(ben konserve bezelye kullandım)

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağın kadar sıvı yağ 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

Tuz

Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağı tencerede kızdırın,  soğanları ve pişmiş kuşbaşı  etleri tencereye alın.

Güzelce karıştırdıktan sonra  diğer malzemeleri ekleyip bir tık daha pişirin.
Sebzelere karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatın. Yemeği ocaktan alın.

Yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak,  katlayın.

Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın. kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 190 derecede ısıttığınız fırında 20-25dk kadar tutun.

Afiyet olsun..