SACDA PEPEKUŞU BÖREĞİ

MALZEMELER👈

👉500 gram un ve instant maya
👉Tuz
👉Su
(Sert kıvamda bir hamur olacak)

İçi için:
👉1 bağ pepekuşu
👉2 adet soğan
👉 Yarım çay bardağı sıvı yağ
👉Tuz
👉 Pul biber ve 100 gram çökelek
Pepekuşu toplandıktan sonra bol su ile yıkanır bir süre sirkeli suda yıkayın.suda beklemekte fayda var. İyice duruladıktan sonra ince ince doğrayın .
 Hamur için tüm malzemeler konur ve sert kıvamda bir hamur yoğrulur

Hamur bezelere ayrılır. Oklavayla ince şekilde açılır. Yarısına pepekuşlu harçtan koyulur Sac üzerinde açılmaması için, kenarlarını iyi yapıştırmalısınız.

Daha sonra börek sacın üzerinde  İki tarafı da kızarıncaya kadar pişirilir.
Hafta sonu yanında ayranla güzel bir lezzet yada benim gibi dolaba atabilirsiniz.Afiyet olsun.
➖➖➖➖➖