Hatay yöresine ait yumuşacık nefis mi nefiiiis etli biberli ekmek
Hatay yöresine ait yumuşacık nefis mi nefiiiis etli biberli ekmek Malzemeler : 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2019/01/hatay-yoresine-ait-yumusack-nefis-mi.html
Hatay yöresine ait yumuşacık nefis mi nefiiiis etli biberli ekmek
Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı instant kuru maya veya yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Üzeri İçin:
2 adet domates rendesi1
1 yemek kaşığı biber salçası
250 gram pişmiş didiklenmiş kuşbaşı et
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağıı susam
1 çay bardağı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı pulbiber
Hazırlanışı :
Biberli ekmek hamuru için; derin bir kaba 1 yemek kaşığı instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Üzerine 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra 5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyip, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini örtüp, yaklaşık 10-15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Diğer taraftan biberlive etki sos için; geniş bir kaba rendelenmiş domatesin üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay bardağıı susam ve 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber koyup, iyice karıştırın
Sonra hamurdan parçalar alın.
Elinizde yassılaştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin
Tepsiye dizip, üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayın. Yine elinizle hafifçe bastırın.
180 dereceye ayarladığınız fırına etli biberli ekmekleri sürün.
Ekmeklerin yan tarafları hafif kızarınca fırından alın.
Afiyet şifa olsun.
Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı instant kuru maya veya yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Üzeri İçin:
2 adet domates rendesi1
1 yemek kaşığı biber salçası
250 gram pişmiş didiklenmiş kuşbaşı et
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağıı susam
1 çay bardağı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı pulbiber
Hazırlanışı :
Biberli ekmek hamuru için; derin bir kaba 1 yemek kaşığı instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Üzerine 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra 5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyip, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini örtüp, yaklaşık 10-15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Diğer taraftan biberlive etki sos için; geniş bir kaba rendelenmiş domatesin üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay bardağıı susam ve 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber koyup, iyice karıştırın
Sonra hamurdan parçalar alın.
Elinizde yassılaştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin
Tepsiye dizip, üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayın. Yine elinizle hafifçe bastırın.
180 dereceye ayarladığınız fırına etli biberli ekmekleri sürün.
Ekmeklerin yan tarafları hafif kızarınca fırından alın.
Afiyet şifa olsun.
Yorum Gönderme