Hatay yöresine ait yumuşacık nefis mi nefiiiis etli biberli ekmek

Hatay yöresine ait yumuşacık nefis mi nefiiiis etli biberli  ekmek Malzemeler : 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/...

Hatay yöresine ait yumuşacık nefis mi nefiiiis etli biberli  ekmek



Malzemeler :

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı instant kuru maya veya yaş maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı un

Üzeri İçin:

2 adet domates rendesi1

1 yemek kaşığı biber salçası

250 gram pişmiş didiklenmiş kuşbaşı et
1/2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay bardağıı susam

1 çay bardağı kadar zeytinyağı

1 tatlı kaşığı acı pulbiber

Hazırlanışı :
Biberli ekmek hamuru için; derin bir kaba 1 yemek kaşığı instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun.

Üzerine 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.

Daha sonra 5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyip, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini örtüp, yaklaşık 10-15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Diğer taraftan biberlive etki sos için; geniş bir kaba rendelenmiş domatesin üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay bardağıı susam ve 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber koyup, iyice karıştırın
Sonra hamurdan parçalar alın.
Elinizde yassılaştırın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin

Tepsiye dizip, üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayın. Yine elinizle hafifçe bastırın.

180 dereceye ayarladığınız fırına etli biberli ekmekleri sürün.

Ekmeklerin yan tarafları hafif kızarınca fırından alın.

Afiyet şifa olsun.

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8078487039621273025

Yorum Gönder

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item