EVDE BEZE YAPMAYA NE DERSİNİZ :)

Yumurta akının mucizesi bu. Tavuk sütü ya da köpük kurabiye bilinir. Tabi beze hazırlığı, uzun zaman alsa malzemeler oldukça basit. Pastanelerde gördüğümüz bezeyi evde yapalım.
MALZEMELER
3 yumurta beyazı
1  su bardağı şeker
Bir fiske tuz
HAZIRLANIŞI

Yumurta aklarını dikkatli bir şekilde ayırdıktan sonra karıştırma kabına alın.

Bir tutam kadar tuz eklediğiniz yumurta beyazlarını mikserle düşük devirde çırpmaya başlayın ve şekerini azar azar ekleyip beze karışımını mikserle yüksek devirde iyice  çırpın. Karışımı krema poşetine alın.
Bezeleri, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.

Önceden ısıtılmış 100 derece fırında, 90 dakika kadar pişirin. Düşük ısıda sertleşene kadar pişirdiğiniz bezeleri, ılınana kadar fırında bekletin .