Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması

Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler
2 tane soğan
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
2 tane portakal
1 tane limon (içine)
1/2 (yarım) limon (yer elmalarını soyduktan sonra içine koyacağınız suyun içine sıkmak için)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Tarifi Yapılışı

Yer elmalarının kabukları soyulur.
Derin bir kabın içine yarım limon suyu sıkılır.
Soyulan yer elmaları içine atılır.
 Limon karamaması için gerekli.
Soğanlar yemeklik doğranır.
Sarımsaklar ile birlikte zeytinyağı koyduğumuz tavada kavrulur.
Yer elmaları da elma dilimleri gibi dilimlenir. Çok ince doğramanıza gerek yok.
Biraz daha kavrulur.
2 Portakal suyu, 1 limon suyu sıkılır  ve suyu üzerine dökülür.
Önce hızlı sonra kısık ateşte  hafif yumuşayana kadar pişirilir.

Soğuduğu zaman servise hazır.
 yer  elması pişince hafif meyhos  bir tat da  oldu kesinlikle tavsiye ederim
Afiyet olsun.