KIRMA BAGET KEBABI

 Vatanımız ve bayrağımız uğruna canını feda eden tüm şehitlerimize Yüce Allah’tan rahmet, şehitlerimizin kederli aileleri başta olmak üzere aziz milletimize sabır ve başsağlığı diliyoruz.

VEYA

Kırma Tavuk Kebabı

Malzemeler

Yeterince tavuk ister baget ister kanat

Arpacık soğan

Acı biber neyi tercih ederseniz

Kimyon

Zerdeçal

Tuz ve karabiber

3 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Bu  hafta sizlere Osmanlı mutfağından bir lezzetin tarifini vereceğim.Bu yemek saray’da sadece padişah için pişirilen bir yemek. Hatta saray’da ki her aşçı bu yemeği pişiremiyormuş. Bütün tavuklar önce tereyağında kavrulur sonra baharatlarla zenginleştirilerek soğan  ve acı biberle az su ile buharda pişiriliyormuş.Ben paget kullandım sizler bütün kanat kullanabilirsiniz.K olay gelsin afiyet olsun

➖➖➖➖➖