PATLICANLI ELBASAN TAVA

MALZEMELER *1 kg patlıcan *400 gram dana kuşbaşı et *Sosu için* *2 su bardağı süt * 2 yemek kaşığı dolusu un *2 yemek kaşığı t...

MALZEMELER
*1 kg patlıcan
*400 gram dana kuşbaşı et
*Sosu için*
*2 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı dolusu un
*2 yemek kaşığı tereyağı
* tuz ve karabiber
*Üzeri için*
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları öncelikle küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra sıvı yağda kızartıp tepsiye diziyoruz.
Etlerimizi düdüklü tencerede pişirdikten sonra patlıcanların üzerine yayıyoruz.
Sosumuzu hazırlamak için tereyağında unu birkaç dakika kavurup sütü ilave edip pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz sosu patlıcanlarin üzerine gezdirip 200 derecelik fırında 15 /20 dakika fırınlıyoruz.
Tepsiyi fırından çıkartıp kaşar peyniri koyduktan sonra tekrar fırınlıyoruz.
Yanında pilavla harika bir menü Rabbim sağlıkla ve huzur içinde yemeyi nasip etsin.






Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8713565177968762481

Yorum Gönder

1 yorum

siyah kuğu dedi ki...

ellerinize sağlık.

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item