BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI TAVUK

MALZEMELER 
🌿Yarım kilo ıspanak

🌿Yarım kilo tavuk göğsü

🌿Tuz
🌿Karabiber

🌿Kekik

🌾Beşamel sosu için🌾

🌾1 dolu yemek kaşığı tereyağı
🌾2 yemek kaşığı un
🌾2 su bardağı süt
🌾Tuz
🌾Karabiber

🍀Üzerine🍀

🍀Kaşar peyniri

🌲HAZIRLANIŞI🌲

 Bu sırada tavukları yıkayıp ince büyük parçalara ayıralım . Pembeleşene kadar mühürleyip kavuralım. Ispanakları solana kadar kavuralım..  Fırın kabına alıp beşamel sosu hazırlayalım. Küçük bir tencereye tereyağı ve unu alıp kısık ateşte kavurmaya başlayalım. Un kokusu çıkıp rengi hafif sararınca yavaş yavaş sütü ekleyelim. Bu sırada sürekli ve hızlı hızlı karıştıralım topaklanmasın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp birkaç dakika daha pişirelim. Sütün miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz sosumuzu ıspanak ve tavuklu harcın üzerine yayalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar tutalım. Üzeri kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesini serpelim ve tekrar fırına verelim. Kızarana kadar fırınlayalım. Ramazan yaklaşıyor iftarda mükemmel bir lezzet olabilir Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.; ))