LÜBNAN GÜZELİ :TABBULE SALATASI

Dünya mutfaklarından salata çeşitleri ile farklı tatlar denemeye ne dersiniz.Detoks salatası da diyebileceğimiz maydanoz ve nanenin doğrandığı, sıcak suda şişen bir parça ince bulgurun tokluk veren, domates, zeytinyağı ve limon suyunun tadını verdiği tabbule salatası tarifi Lübnan mutfağının gözdesi aslında bizim kısır ama lübnan'da tabbule diyorlar
〰〰🌻MALZEMELER🌻〰〰

🌸1 su bardağı ince bulgur
🌸Bir tutam maydanoz, doğranmış
🌸4 dal soğan, doğranmış
🌸4 yemek kaşığı limon suyu
🌸2 büyük domates
🌸 1 yemek kaşığı nar ekşisi
🌸 Birkaç dal nane yaprağı
🌸 2-3 salatalık, soyulup küçük küçük doğranmış
🌸4 yemek kaşığı zeytinyağı
🌸 tuz ve karabiber

👉HAZIRLANIŞI👇

👉Bulguru bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım. 20 dakika sonra bulguru bir süzgece alın, Tüm suyunun akmasını sağlayalım.

 Bulguru geniş bir kaba alıp maydanozu, soğanı, limon suyunu ve 1,5 tatlı kaşığı tuzu ilave edelim. Eğer zamanınız varsa  1 saat bekletelim.

Bu arada domatesleri soyalım. Çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayalım. Bulgurlu karışımınıza domatesleri, salatalıkları, naneyi, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Marulla döşenmiş bir tabağın içinde servis yapalım.Lübnan mutfağının gözdesi aslında bizim kısır ama lübnanda tabbule diyorlar Allaha emanet olun 👐