YUMURTALI EKMEK EŞLİĞİNDE MANTARLI TAVUK SOTE
Her can ölümü tadacaktır, sizi imtihan olsun diye iyilik ve kötülüklerle sınarız. Sonunda hepiniz bize döndürüleceksiniz. (Enbiya Suresi, ...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2016/03/yumurtali-ekmek-esliginde-mantarli.html
Her can ölümü tadacaktır, sizi imtihan olsun diye iyilik ve kötülüklerle sınarız. Sonunda hepiniz bize döndürüleceksiniz.(Enbiya Suresi, 35)
MALZEMELER
150 gram tavuk flote
150 gram mantar
150 gram kuru domates akşamdan ıslatılmış
tuz ve baharat
Yumurtalı ekmeklerimiz için
3 yumurta
3 yemek kaşığı labne peyniri
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
3 yumurtanın sarısı ile beyazını birbirine karıştırmadan ayrı ayrı kablara alalım
Beyazlar bir çay kaşığı kabartma tozuyla iyice çırpalım
Öyle çırpalım ki kabı ters çevirdiğimizde aşağı akmasın
Yumurta sarılarına 3 yemek kaşığı peyniri koyup 2 dakika çırpalım
Sonra kaşık yardımıyla havasını söndürmeden beyazıyla sarıyı karıştıralım
Tahmini 18 adet ekmekçiklerimiz çıkıyor
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika pişirelim
Üzerine tavuk ve mantarları soteleyip servis yapıyoruz
Yapana da yiyene de afiyet olsun yemeyene nasip olsun
Yorum Gönderme