TERBİYELİ KÖFTE

󾁂TERBİYELİ KÖFTE󾁂

Malzemeler

200 gram kıyma

Yarım su bardağı ince bulgur

1 yumurta

1tatlı kaşığı yeditürlü

1 tatlı kaşığı reyhan

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyesi için

500 gram yoğurt

1 yumurta

1 yemek kaşığı un ve tuz

󾦀Hazırlanışı󾦀

Çukur bir kaba malzemeleri koyalım

Macun kıvamında iyice yoğuralım.

Misket büyüklüğünde köfteleri yuvarlayalım.

Tencereye bir yemek kaşığı tereyağını eritin 2 litreye yakın su koyalım kaynatalım.

Kaynayan suya köfteleri koyup 10 dakika kaynatalım.

500 gram yoğurda  1 yumurta 1 yemek kaşığı un koyup karıştırın ve bunu köftelerimizin içine aktaralım.

Üzerine tereyağı nane ile birlikte servis yapalım.

󾦀󾦀Yapana da yiyenede afiyet olsun yemeyene nasip olsun󾦀󾦀