TERBİYELİ KÖFTE
TERBİYELİ KÖFTE Malzemeler 200 gram kıyma Yarım su bardağı ince bulgur 1 yumurta 1tatlı kaşığı yeditürlü 1 tatlı kaşığı re...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2016/03/terbiyeli-kofte.html
TERBİYELİ KÖFTE
Malzemeler
200 gram kıyma
Yarım su bardağı ince bulgur
1 yumurta
1tatlı kaşığı yeditürlü
1 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Terbiyesi için
500 gram yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un ve tuz
Hazırlanışı
Çukur bir kaba malzemeleri koyalım
Macun kıvamında iyice yoğuralım.
Misket büyüklüğünde köfteleri yuvarlayalım.
Tencereye bir yemek kaşığı tereyağını eritin 2 litreye yakın su koyalım kaynatalım.
Kaynayan suya köfteleri koyup 10 dakika kaynatalım.
500 gram yoğurda 1 yumurta 1 yemek kaşığı un koyup karıştırın ve bunu köftelerimizin içine aktaralım.
Üzerine tereyağı nane ile birlikte servis yapalım.
Yapana da yiyenede afiyet olsun yemeyene nasip olsun
Yorum Gönderme