ISPANAKLI BÖREK

👉Ispanaklı Börek
〰〰〰MALZEMELER〰〰〰
✔6 adet yufka
✔1 kg ıspanak
✔2 yumurta( beyazı ıspanağa, sarısı yüzüne sürmek için kullanılacak)
✔100 gram rende kaşar peyniri
〰〰Sosu için〰〰
✔1 su bardağı süt
✔1 su bardağı sıvıyağ
Ispanaklar güzelce yıkanır tuzla ovulur suyu sıkılır. İçine yumurta beyazı ve kaşar peyniri rendesi koyup yoğuruyoruz. Ardından yufka masaya serilir hazırladığımız sosdan üzerine dökülür 3 kat olunca 4 e bölünür uç kısmına ıspanaklı harçtan konulur rulo börekler hazırlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür 200 derecede nar gibi kızartılır. Yapana da yiyene de afiyet olsun yemeyene nasip olsun.