TAVUKLU İÇLİ KÖFTE

Müminler kurtuluşa ermişlerdir ; Onlar namazlarında huşu içindedirler
( müminun 1- 2 ayeti) 
💞💞TAVUKLU İÇLİ KÖFTE💞💞
Malzemeler
🐔250 gram tavuk kıyma
🐔1 kg orta bulgur( köftelik olacak)
🐔1 yumurta
🐔1 su bardağı tel şehriye
🐔Aldığı kadar su ve tuz
🐔İç malzemenin
🐔 3 adet irice kurusoğan
🐔250 gram kıyma
🐔200 gram margarin
🐔tuz ve karabiber
💞💞HAZIRLANIŞI💞💞
Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayıp margarin de pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından kıymayı ilave edip duyu çekilinceye kadar kavurduktan sonra soğutup donmasını sağlıyoruz.
Daha sonra tavuk göğsünü robota atıp kıymaya dönüştürüyoruz.
Bulguru leğene boşaltıp kıymayı şehriyeyi ve suyu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz.
Elinizle kontrol edip açılacak kıvama gelince yumurta büyüklüğünde hamurlar alıp içini oyuyoruz.
İçine etini koyup kapatıyoruz.
Köftelerimizi fırın tepsisine dizip 10 dakika fırınlıyoruz.
Bunu yapmakta amacımız haşlanırken dağılmasın.
Sonra salçalı tereyağlı sos hazırlıyoruz.
Köftelerimizi tuzlu suda haşladıktan sonra üzerine ister salçalı sosla servis yapın ister sade yiyin tercih sizin
🐔Yapanada yiyenede afiyet ola yemeyene nasip ola .

.