KIYMALI ISPANAKLI EL AÇMASI KOL BÖREĞİ

MALZEMELER  2 çay bardağı süt 1 çay bardağı  sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 1 yumurta 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un iç harcı için: ...

MALZEMELER

 2 çay bardağı süt
1 çay bardağı  sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

iç harcı için:
750 gram ıspanak
300 gram kıyma
baharat ve tuz
1 baş kuru soğan 2 yk sıvı yağ  
yufka aralarına sürmek için eritilmiş tereyağı ( miktarını siz ayarlayın)
tepsinin üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı 

HAZIRLANIŞI
 Ispanakları güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra üzerine bir miktar tuz atıyoruz.
tuzla bir güzel yoğurup ıspanakları öldürüyoruz.

Bu arada hamuru yoğurup dinlendiriyoruz.

 1 baş kuru soğanı tavada hafif kavuruyoruz,kıymayı ekleyip suyu çekene kadar kavuruyoruz ve ıspanakları içine  atıp çeviriyoruz.baharatını biberini ve tuzunu da ekliyoruz.
hamuru bezelere ayırdıktan sonra teker teker oklava yardımıyla açıyoruz.Açılan yufkalara eritilmiş tereyağı 1 yada 2 yemek kaşığı gezdiriyoruz.Uç kısmına ıspanaklı harçtan koyup sardıktan sonra tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında nar gibi kızartıyoruz.

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8436281401110179382

Yorum Gönder

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item