KALIPTA KÖFTELİ PİLAV
H z. Muhammed (sav) ❤ Her Gün Bir Hadis-i Şerif 🌹 “Allah, benim sözlerimi işitip, iyice ezberledikten sonra başkalarına ulaştır...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2016/01/kalipta-kofteli-pilav.html
Hz. Muhammed (sav) ❤
Her Gün Bir Hadis-i Şerif 🌹 “Allah, benim sözlerimi işitip,
iyice ezberledikten sonra başkalarına ulaştıran kimselerin yüzlerini ak etsin
Malzemeler
Köftesi için:
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1yumurta
1yemek kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı yedi türlü
3 yemek kaşığı mısır unu
1tatlı kaşığı tuz
Pilavı için:
1 kase pirinç
1adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı nane
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle pirincimizi sıcak suda 15-20 dakika bekletiyoruz.havuçları rendeleyip önce sıvıyağ sonra tereyağı ekleyerek bir iki dakika kavuruyoruz.sonra naneyi ve ardından pirinclerimizi ekliyoruz. Bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerini biraz aşacak şekilde suyunu ekliyoruz. Pilavımız pişince üzerini sarıp dinlendiriyoruz.bu sırada Köftelerimizi yapabiliriz. Soğanı rendeliyor ve suyunu sıkıyoruz. Et soğan ve diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz. Top şeklinde yuvarlayıp 200 derecelik fırında 10-15 dk pişiriyoruz. Pişen köfteleri kek kalıbına yerleştiriyoruz üzerine pilavımızı ekliyoruz. (Kek kalıbını sera strec ile kaplarsak kaba yapışmaz) sonra ters çeviriyoruz.ve yemeğimiz hazır..
Yapana da yiyene de afiyet ola yemeyene nasip ola...
2 yorum
Pilav çok güzel görünüyor. Sunumu da çok güzel.. Ellerinize sağlık.. Kozalakları da çok severim.::)
ah bu ne güzellik böyle ne çok severim ellerine sağlık dilek hanımcım afiyetler olsun kocaman sevgiler
www.hadisofraya.com
Yorum Gönderme