BULGURLU POĞAÇA MANTI

👉Bulgurlu poğaça mantı 🍴
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Allah, her canlıyı sudan yarattı. İşte bunlardan kimi karnı üstünde sürünür, kimi iki ayağı üstünde yürür, kimi dört ayağı üstünde yürür... Allah dilediğini yaratır; şüphesiz Allah her şeye kadirdir.(nur suresi 45.ayet)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Malzemeler ❄1 çay bardağı ince bulgur
❄1 çay bardağı yarma denilen unlu bulgur
❄1yumurta
❄100 gr kıyma
❄1adet küçük soğan
❄1cay kaşığı yedi türlü ❄1çay kaşığı nane ❄1cay kaşığı kimyon
❄1cay kaşığı tuz ❄1tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı ❄Dış hamuru için öncelikle bulgur ve  yarma 1 su bardağı sıcak su ile ıslatılır.10 dk kadar suyunu çekmesi için bekletilir.yumurtanın beyazı da hamura katılır 1 çay bardağı kadar tekrar bulgur ilave edilir(kıvam için) 2 yemek kaşığı kadar  un da katılır güzelce yoğrulur.
❄Eti için soğan kıyma baharatlar ve yumurtanın sarısı katılır güzelce yoğrulur.
❄Sonra dış hamuru kıvamını bulunca  bir miktar hamur alınır içine et konulur strec yardımı ile poğaça şeklinde katlanır.
Kaynar tuzlu suda haşlanır yoğurt ve salçalı sos ile servis edilir
Afiyet olsun😊💕👍