SOSYETE KISIRI

"Öyle ise beni anın ki, ben de sizi anayım;bana şükredin,nankörlük etmeyin."

[ Bakara Suresi, 152. Ayet ]

MALZEMELER

1 kase yarma denilen unlu bulgur

2 adet rendelenmiş havuç

1 tutam maydanoz

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı nar ekşisi

tuz ve isteğe göre baharat

HAZIRLANIŞI

Yarmamızı ılık su ile ıslattıktan sonra iyice yoğuruyoruz.

Minik minik köfteler döküp yuvarlıyoruz.

Daha sonra tuzlu suda haşlıyoruz.

Rendelenmiş havucumuzu tencerede az suyla pişiriyoruz.

Haşlanmış köfteleri havucu ve diğer malzemeleri katıp iyice karıştırdıktan sonra servise hazır.

Yapana da yiyene de afiyet ola yemeyene nasip ola...