ISPANAK YATAĞINDA TAVUK IZGARA

Deki: İçinizdekileri gizleseniz de açığa vursanız da Allah onu bilir.Göklerde ve yerlerde olanları da bilir.Allah her şeye kadirdir. Ali İmran -29

MALZEMELER

Ispanak yatağı için;

1 bağ ıspanak yaklaşık 750 gram ve kavurmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı krema

1 adet kuru soğan

2- 3 damla limon suyu

1 su bardağı dolusu rendelemiş kaşar peyniri

4 parça tavuk pirzolayı marine etmek ızgaraya hazırlamak için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı  zerdeçal

1 tatlı kaşığı zencefil

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Yatakları yapmak için 1 adet yağlı kağıt ve bir parça alüminyum folyo

HAZIRLANIŞI

Evvela tavuk pirzolamız için marine malzemelerimizi karıştıralım tavuklarımızı bir kabın içine atalım iyice her tarafına bulayalım, buzdolabında en az bir saat bekletelim.

Ispanaklarımızı iyice yıkadıktan sonra soğanla beraber 2 yemek kaşığı sıvı yağda güzelce kavuralım.Ispanağın çiğ  kalmadığı piştiği kanaatindeyseniz krema ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştıralım.Karıştırırken hafif hafif ezin püre halini alsın.2-3 damla limonu ekledikten sonra ıspanak yatağınız hazır sonra bunun üstünde yatıracağınız tavukları pişirmeye geldi. Marine ettiğimiz tavukları fırınımızın ızgara bölmesine yerleştirip 160 derece ağır ağır pişirin.Ara ara takip edin yanmasın  Sonra 1 adet yağlı kağıdı dörde bölün ,kenar kısımlarını içe doğru birer santim kıvırın ve uç kısımlarını alüminyum folyo ile sabitleyin.Ispanak yataklarını içine doldurun ve pirzolalarını yatakların üzerine yerleştirin 5- 10 dakika kaşarlar eriyene kadar fırınlayın#davet sofralarınız için mükemmel bir#lezzet

Kolay gelsin #afiyet olsun