FIRINDA BALLI PORTAKALLI TAVUK

Kim bir iyilik yaparsa ona on katı vardır. Kim de bir kötülük yaparsa o da sadece o kötülüğün misliyle cezalandırılır ve onlara zulmedilmez. 

(Enâm, 160 )

MALZEMELER

4 parça kalçalı but( yada her ne çeşit tavuk kullanmak sizin tercihiniz)

Sosumuz için:

1 adet portakalın suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak

1 adet yanmaz fırın poşeti

piştikten sonra servis yaparken dökmek için 2 yemek kaşığı kızdırılmış tereyağı ve pul biber

HAZIRLANIŞI

Tavuğumuzu güzelce yıkayıp derilerinden ayırıyoruz.( yada siz yağlı yemek isterseniz çıkarmaya bilirsiniz sizin tercihiniz)
yanmaz fırın poşetimizin ağzını açıp içine önce portakal suyunu balı ve diğer baharatları koyup iyice karıştırıyoruz,sonra tavukları yerleştiriyoruz.
buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
180 derecelik fırında nar gibi kızartıyoruz.
Yapana da yiyene de afiyet ola yemeyene nasip ola...