TAVUKLU ÇANAK KÖFTE

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Onlar, inananlar ve kalpleri Allah'ı anmakla huzura kavuşanlardır. 
Biliniz ki, kalpler ancak Allah'ı anmakla huzur bulur. 

MALZEMELER

100 gram tavuk flote tahmini göğsün bir parçası
1 su bardağı galeta unu yada kurutulmuş  öğütülmüş ekmek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
tuz ve isteğe göre baharat
1 yumurta

dış kısmına
2 adet havucu rendeleyip kısık ateşte kendi suyuyla ağzı kapalı pişiriyoruz.
1 tutam dereotu

HAZIRLANIŞI

Tavuk flotemizi soğanla sarımsakla beraber robotta kıyma haline getiriyoruz.
içine kalan diğer malzemeleri koyup macun kıvamına gelene kadar iyice yoğuruyoruz.
buzdolabına koyup bir saat dinlendiriyoruz.
havuçlarımızı rendeledikten sonra kendi suyuyla  tavada pişiriyoruz.
içine bir tutam dereotu koyup karıştırıyoruz.
hepimizin evinde bu kek kalıplarından vardır,kalıbı ters çevirip dışını alüminyum folyoyla kaplıyoruz ve üzerini sıvı yağ veya tereyağıyla yağlıyoruz.
Yoksa etlerimiz piştikten sonra çıkmaz.
etlerimizi  topak topak yapıp avucumuzun içinde iyice düzleştiriyoruz.
düzleştirdiğimiz etleri folyolu kalıpların etrafına ve üzerine kaplıyoruz.
ısıtılmış fırında 15 / 20 dakika pişiriyoruz.
fırından çıkarttıktan sonra yavaşça folyosunu çıkartıyoruz.
içinr pişmiş havuçları dolduruyoruz.
içine siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz tat size kalmış.
soframızdan bereket evimizden huzur eksik olmasın