TAVUK BÜRYAN

MALZEMELER

 2 bardak pirinç,
1 tane orta boy soğan,
1 paket tavuk baget veya but, 
1 çorba kaşığı nane,

2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı mısır özü yağı ,tuz,
4 bardak tavuk suyu


İlk önce pirinçleri sıcak suda bekletip ve tavukları haşlayoruz.
4 su bardağı suyla baget tavukları haşlıyoruz.
Soğanı rendeleyip yada çok ince kıyıyoruz.
Mısırözü yağını tavaya koyup soğanları kavuruyoruz.
Kavrulan soğana naneyi ve pirinci katıp biraz kavuruyoruz.
Tuzunu ve tereyağını ilave ediyoruz.
Pirinci yayıp tavuk koyacağınız yerdeki pirinci biraz açıp;
Tavukları yerleştiriyoruz.Tavuk suyunu ekleyip pilavı demlendiriyoruz
İsterseniz pilavı az pişirip birazda fırında kızartabilirsiniz.