SÜTLÜ KABAK KIZARTMASI

MALZEMELER

3 adet taze kabak
 1 adet yumurta
 1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı dolusu un
tuz  ve karabiber
kızartmak için sıvı yağ

üzeri için ise 1 kase yoğurt ve 1 tutam dereotu

HAZIRLANIŞI

Evvela kabakları yıkayıp halka halka doğruyoruz.
Bir kabın içerisine kabakları koyup sütü ekliyoruz.
Bir saat dolapta dinlendiriyoruz.
Kabakları sütün içerisinden çıkartıp süte yumurtayı ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Krep hamuru kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Kızartma için yağımızı kızdırıyoruz.
Bu hamur içerisine kabakları batırıp çıkartıp kızgın yağa atıyoruz.
Kızarttığımız kabakları kağıt havluya koyarak yağını çektiriyoruz.
Daha sonra dereotlu yoğurtla servis yapıyoruz.