PEYNİRLİ AY POĞAÇASI VE CEVİZLİ TAHİNLİ YILDIZ POĞAÇA

MALZEMELER

Hamurumuz için
2 sb süt
1 sb sıvıyağı
2 yemek kaşığı dolusu krem peynir
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

İç malzemesi
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı ceviz
100 gram peynir rendesi


HAZIRLANIŞI

Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında tutuyoruz.
Küçük bezelere ayırıp elle yada merdaneyle yuvarlak açıyoruz.
Hamur ruletiyle uç kısmını ruletle kesiyoruz.
Daha sonra uç kısına peynir koyup rulo yapıp ay şeklini veriyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.
Bir diger şeklimiz ise cevizle tahini karıştırıyoruz.
Hamur bezelerimizi yine merdaneyle açıyoruz.
Tahinli cevizli karışımdan sürüp diğer bezeyi de açıp üzerine kapatıyoruz.
Su bardağını hamurun ortasına koyup şekildeki gibi kesip ekseni etrafında kıvırıyoruz.
Yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz.