HAŞHAŞLI AÇMA

MALZEMELER

poğaça hamuru için

*2 çb süt
*1 çb sıvı yağ
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta beyazı (sarısı yüzüne)
*1 küçük paket maya
*1 yk şeker
*1 tatlı kaşığı tuz

iç malzemesi

*1 sb kavrulmuş haşhaş
*1 çb sıvıyağ
*2 yemek kaşığı şeker
*1 sb ceviz

HAZIRLANIŞI

poğaça hamuru yoğurulmadan önce açmanın iç malzemesi hazırlanır.
Hamur malzemelerinin tamamını koyarak yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurun mayalanmasına izin verilmeden iç malzeme konur ve  rulo sarılır.
Fırın tepsisine dizilir ,20 ila 25 dakika aralığında mayalandırılır.
200 derecelik fırında kızarıncaya dek pişirilir.