YOĞURTLU BİLEZİK DOLMASI

Kim bir hayırlı işi yapmaya yönelirse, onu yapan kadar mükâfat alır.

MALZEMELER

3 adet orta boy kabak
300 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu ince bulgur
tuz ve baharat
Yoğurt ve tereyağı

HAZIRLANIŞI

Evvela kabakları 1santim kalınlığında yuvarlak keselim.
İçlerini kaşık yada bıçak yardımıyla oyalım bilezik şeklini verelim.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
Ardından kıymayı, yumurtayı ,bulguru ve baharatları koyarak iyice yoğuralım.
Avucumuzun içinde kabakların içini dolduralım.
Tencereye güzelce dizdikten sonra suyunu azar azar koyarak pişirelim.
Üzerine yoğurt ve pul biberli tereyağı gezdirerek servis yapalım.