ÇEŞMİNİGAR
Selamun Aleykum Allah Azze ve celle'nin selamı Efendimiz Hz. Muhammed sallallahu aleyhi vessellem şefaati cümlemize üzerinde olsun...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2015/10/selamun-aleykum-allah-azze-ve-cellenin.html
Selamun Aleykum Allah Azze ve celle'nin selamı Efendimiz Hz. Muhammed sallallahu aleyhi vessellem şefaati cümlemize üzerinde olsun, hayırlı günler..
MALZEMELER
1 büyük baş soğan
1 küçük çay bardağı
sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı
mercimek
2 litre su (10 su
bardağı)
Terbiyesi için
1 su
bardağı süt
1
limonun suyu
2
yumurta sarısı
Sosu için
Tereyağı
Nane
Pul
biber
Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından
unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2 litre suyu ve yıkadığımız
mercimekleri de ekleyip
mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz.
Terbiyesi
için tüm malzemeleri güzelce çırpıp hazırlıyoruz.
Çorbamızı ocaktan alıp blenderdan
geçiriyoruz.
Bir taraftan da hazırladığınız terbiyeyi yavaşça ekliyoruz.
Blenderdan
geçirdiğimiz ve terbiyesini eklediğimiz çorbayı tekrar ocağa koyuyoruz.
1-2 taşım
kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Sosunu hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
Yorum Gönderme