PATATESLİ LAHANA SARMASİ

Dilimiz Kur'anla ,  kalbimiz imanla,kulağımız ezanla,gözümüz nurla,evimiz
 huzurla dolsun,Cumamız mubarek olsun.
MALZEMELER
1 sb orta bulgur
2 adet haşlanmış patates
1yumurta
1 adet kurusoğan
Tuz ve baharatlar
Yeteri kadar haşlanmış lahana
Yeteri kadar yoğurt
Tereyağ ve pul biber
HAZIRLANIŞI

evvela bulguru sıcak suda kısır gibi ıslatıyoruz.
Haşlanmış patatesi iyice eziyoruz.
Soğanı az sıvıyağ da güzelce kavuruyoruz.
Soğan, patates ve bulguru karıştırıyoruz.
Tuzunu yumurtasını ve baharatın ı da ilave edip sarma harcını  hazırlıyoruz.
Haşlanmış lahanaları sarmalık  kesiyoruz.
Patatesi harçla sarmalarımızı sanıyoruz.
Tencereye çizdikten sonra az suyla kısık ateşte pişiriyoriz.
Üzerine yoğurt ve tereyağıyla servis yapıyoruz.