KUĞU KURABİYE

 Günaydın gönlü bol yüreği sevgi dolu kardeşlerim. 

Doğruluğa güzelliğe merhaba diyelim .

Merhaba yeni bir haftaya; Rabbim hakkımızda hayırlısı neyse onu nasip etsin. 

İnançlarınız ve yaşantınız tutarlı olsun ki yeni gününüz gerçekten aydın olsun.

Haydi Bismillah ...
MALZEMELER

250 Gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı elma sirkesi
2 yumurta sarısı
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Süslemek için karanfil ve çörekotu

HAZIRLANIŞI

Evvela hamurumuzu yoğurup güzelce dinlendiriyoruz.
Merdaneyle açtıktan sonra büyükçe bir bardakla yuvarlak daireler elde ediyoruz.
Daireyi ortadan katladıktan sonra katlanan yerden açık yere doğru üç şerit atıyoruz.
İlk şeriti tepeye doğru kıvırdıktan sonra kuğumuzun kafası ve daha sonra kanatlarını oluşturuyoruz.
Tepsiye dizip karanfille ayaklarını çörek otuyla da gözlerini yapıyoruz.
Kanat kısımlarına yumurta sarısı sürüp;
180 derecelik fırında pişiriyoruz.