YOĞURTLU TERBİYELİ KÖFTE

MALZEMELER 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç kırık pirinç 1 yumurta isteğe göre reyhan tuz ve karabiber 2 bardak su Terbiyesi...

MALZEMELER

300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 avuç kırık pirinç
1 yumurta
isteğe göre reyhan tuz ve karabiber
2 bardak su
Terbiyesi için:
1 büyük kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
birkaç damla limon
1 bardak et suyu
1 yumurta

üzeri için tereyağ ve nane

HAZIRLANIŞI

Soğanı rendeleyip kıyma ve diğer malzemelerle macun kıvamına gelene kadar iyice yoğurulur.
Misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır una bulanır.(ben una bulamayı tercih ettim :) )
2 bardak suyu tencereye konur kaynatılır.
İçine köfteler atılır bir taşım kaynatılır.
Ardından yoğurdun içine yumurta kırılır et suyu ile  iyice çırpılır ve diğer malzemeler de konur.
Yoğurtlu terbiyemizi haşladığımız köftelere yavaş yavaş aktarılır.
Sürekli karıştırılarak kesilmesi önlenir.
Üzerine kızdırılmış tereyağ dökülerek servis yapılır













Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 380648574539469518

Yorum Gönderme

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item