PATATESLİ ÇANAK KÖFTE

MALZEMELER

Yarım kg köftelik kıyma,1 adet büyük soğan,1 adet yumurta,3-4 dilim bayat ekmek içi,Tuz,Karabiber,Kimyon,Kırmızı toz biber,Kekik.

İçi İçin:

1 adet patates,
3 adet orta boy biber,1 adet domates

Üzeri İçin:

Rendelenmiş kaşar peyniri.
1 yemek kaşığı domates salçası,
Tereyağ,
1-1,5 su bardağı sıcak su.

Köftesi için; 
Soğanı rendeleyip, bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve iyice yoğuralım.

Hazırladığımız köfte harcını biraz dinlendirelim veya bir gün önceden hazırlayıp bir gece dinlendirelim.

Köfte harcından küçük parçalar koparıp çanak şekli verelim. 

Önceden ısıtılmış 200° fırında köfte çanaklarını hafif pişirelim.

İçi için; patatesi ve biberi domatesi  küçük küçük doğrayalım.

Tavada patatesleri kızartalım,diğerlerini çiğ bırakalım

Sonra sebzelerin üzerine tuz serpelim ve karıştıralım.

Köfte çanaklarının içine hazırladığımız patatesi paylaştıralım.

Daha sonra üzerlerine kaşar peyniri rendesi yerleştirelim.

Salçalı suyu köftelerin olduğu tepsinin dibine dökelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar bekletelim.

Garnitürlü Çanak Köfteleri sıcak sıcak servis yapalım.