BALKAN USULU KABAK MUSAKKASI
Ramazanın 15. günü için iftar menüsü önerimiz Şehriye çorbası Balkan usulu kabak musakkası Pirinç pilavı Peynirli börek Tulumba tatlı...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2015/07/balkan-usulu-kabak-musakkasi.html
Ramazanın 15. günü için iftar menüsü önerimiz
Şehriye çorbası
Balkan usulu kabak musakkası
Pirinç pilavı
Peynirli börek
Tulumba tatlısı
MALZEMELER
3 adet kabak halka halka kesilmiş
100 gram kadar tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tutam nane
HAZIRLANIŞI
Kabakları evvela sıvı yağda kızartıp kağıt havluya yağını çektiriyoruz.
Tavuğu soğanla beraber robota atıp kıyma haline dönüştürüyoruz.
Bir yemek kaşığı tereyağıyla bir miktar kavuruyoruz.
Bir sıra kabak bir sıra kıyma tepsiye diziyoruz.
Sosu için:
2 sb yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı et suyu
Sosunu ateşte pişirdikten sonra musakkanın üzerine gezdiriyoruz.
10 dakika fırınladıktan sonra yemeğimiz hazır.
Şehriye çorbası
Balkan usulu kabak musakkası
Pirinç pilavı
Peynirli börek
Tulumba tatlısı
MALZEMELER
3 adet kabak halka halka kesilmiş
100 gram kadar tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tutam nane
HAZIRLANIŞI
Kabakları evvela sıvı yağda kızartıp kağıt havluya yağını çektiriyoruz.
Tavuğu soğanla beraber robota atıp kıyma haline dönüştürüyoruz.
Bir yemek kaşığı tereyağıyla bir miktar kavuruyoruz.
Bir sıra kabak bir sıra kıyma tepsiye diziyoruz.
Sosu için:
2 sb yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı et suyu
Sosunu ateşte pişirdikten sonra musakkanın üzerine gezdiriyoruz.
10 dakika fırınladıktan sonra yemeğimiz hazır.
2 yorum
Ellerine sağlık bu sos yemeğe ayrı bir lezzet katmıştır sevgiler
Değişik bir tarifmiş, Ellerinize sağlık, sevgiler. Takipteyim :) Bizim Mutfak-Aysel
http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Yorum Gönderme