ZLABİYE TATLISI
MALZEMELER 2 su bardağı un 1,5 su bardağı mısır nişastası 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya bir fiske tuz 4-5 su bardağı...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2015/06/zlabiye-tatlisi.html
MALZEMELER
2 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır nişastası
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
bir fiske tuz
4-5 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
2,5 su bardağı su
bir iki damla limon suyu
2.5 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri ekleyip kaynatıyoruz. Tencerenin altını kapatın
HAZIRLANIŞI
Hamuru
için 3 su bardağı suya 1.5 mısır nişastayı ekliyoruz tel çırpıcıyla iyice
karıştırıyoruz.
2 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır nişastası
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
bir fiske tuz
4-5 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
Şerbeti için
3 su bardağı2,5 su bardağı su
bir iki damla limon suyu
2.5 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri ekleyip kaynatıyoruz. Tencerenin altını kapatın
Sonra unu, mayayı, tuzu da ilave edip yine tel çırpıcıyla iyice karıştırıp
pütürsüz, lokma tatlısının hamurundan hafif sıvı bir hamur elde ediyoruz.
Tavaya 4 su bardağı sıvı yağı koyup ısıtıyoruz.
Krem şanti sıkma kabının uç kısmı ince olması lazım.
Hamuru sıkma kabına boşaltıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
Ilık yağa dairesel hareketlerle hamuru sıkıyoruz.
Tavaya 4 su bardağı sıvı yağı koyup ısıtıyoruz.
Krem şanti sıkma kabının uç kısmı ince olması lazım.
Hamuru sıkma kabına boşaltıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
Ilık yağa dairesel hareketlerle hamuru sıkıyoruz.
Yorum Gönderme