ŞİŞ KEBAP TAVUKLU
Ramazanın 7. günü iftariyelik menümüz Kırmızı mercimek çorbası şiş kebap tavuklu peynirli börek patlıcan,patates,kabak,biber kızartmas...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2015/06/sis-kebap-tavuklu.html
Ramazanın 7. günü iftariyelik menümüz
Kırmızı mercimek çorbası
şiş kebap tavuklu
peynirli börek
patlıcan,patates,kabak,biber kızartması
yoğurt
karagöz tatlısı
MALZEMELER
400 gram tavuk flote göğüs kısmı
2 baş kurusoğan
1 çay bardağı dolusu galeta unu
1 yumurta
tuz ve pul biber
bulamak için un
fırından çıktıktan sonra eritilmiş tereyağ (fırça ile üzerine sürmek için)
HAZIRLANIŞI
Tavukları kuru soğanla robota atıp kıymaya dönüştürüyoruz.
Tuzunu yumurtasını ve galeta ununu koyup macun kıvamında harcımızı hazırlıyoruz.
Elimizi suya batırıp küçük köfteler yapıyoruz.
Daha sonra köftelerimizi una bularken yuvarlıyoruz.
Ortasından çöp şişi geçirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
200 derecelik fırında pişirdikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ fırçayla sürülür.
Köfteleri una buladığımız zaman fırın çıkışı rengi boz oluyor bu bozluğu tereyağ ile parlatabilirsiniz bunu unutmayın püf noktası diyebilirim.
Kırmızı mercimek çorbası
şiş kebap tavuklu
peynirli börek
patlıcan,patates,kabak,biber kızartması
yoğurt
karagöz tatlısı
MALZEMELER
400 gram tavuk flote göğüs kısmı
2 baş kurusoğan
1 çay bardağı dolusu galeta unu
1 yumurta
tuz ve pul biber
bulamak için un
fırından çıktıktan sonra eritilmiş tereyağ (fırça ile üzerine sürmek için)
HAZIRLANIŞI
Tavukları kuru soğanla robota atıp kıymaya dönüştürüyoruz.
Tuzunu yumurtasını ve galeta ununu koyup macun kıvamında harcımızı hazırlıyoruz.
Elimizi suya batırıp küçük köfteler yapıyoruz.
Daha sonra köftelerimizi una bularken yuvarlıyoruz.
Ortasından çöp şişi geçirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
200 derecelik fırında pişirdikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ fırçayla sürülür.
Köfteleri una buladığımız zaman fırın çıkışı rengi boz oluyor bu bozluğu tereyağ ile parlatabilirsiniz bunu unutmayın püf noktası diyebilirim.
1 yorum
Elinize sağlık gayet lezzetli bir kebab olmuş üstelik daha hafif sevgiler
Yorum Gönderme