NOHUTLU TUVALAK KÖFTESİ

Ramazanın 11. günü için iftar menüsü tavsiyemiz

Yoğurtlu soğuk buğday çorbası
Nohutlu tuvalak köftesi
Salatalık sarması
Zlabiye tatlısı

MALZEMELER

1 kase nohut ıslatılmış haşlanmış
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 parça göğüs kısmından tavuk eti
1 çay bardağı en ince kısırlık bulgur
1 baş kuru soğan
1 yumurta
tuz ve baharat

HAZIRLANIŞI
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağıyla soteliyoruz.
salçayı ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
Soğanı bulguru yumurtayı tuzunu baharatı ilave ettikten sonra ara ara su ekleyerek macun kıvamın da yoğuruyoruz .Küçük küçük nohut büyüklüğünde köfteleri yuvarlıyoruz.Tepsiye bir miktar un koyup içinde köftelerimizi una buluyoruz.Bir miktar daha nohuda sıcak su ilave ettikten sonra köftelerimiz nohudun içinde pişiriyoruz. Tuvalak köftemiz servise hazır ,ister etli ister nohutla beraber bir parça tavuk da ekleyebilirsiniz sizin damak tadınız.