HINGEL YADA HINKAL

Nice insanlar gördüm, üzerinde elbisesi yok.
 Nice elbiseler gördüm, içinde insan yok.
Demiş Yunus...
Gerçekten   bu zaman da insan  olmak çok zor.
İnsan olmak; parayla pulla, elbiseyle ,evle ,malla mülkle değil ancak duruşla olur.
Güzellik  geçicidir; ancak ruh ve gönül güzelliği daimidir. 
Nedendir ...Bilmiyorum böyle bir açılış yapmak istedim :( 


HINGELİN MALZEME LİSTESİ

Hamuru için:
2 çay bardağı süt
1 yumurta tuz ve aldığı kadar un
250 gram kıyma 
1 baş kuru soğan
tuz ve isteğe göre baharat
üzerine dökmek için yoğurt
2 yemek kaşığı tere yağ
Bildiğimiz klasik mantı ama kapatılışı farklı bakın göreceksiniz :)