PATATESLİ BÖREK

Besmele ile başlayalım söze,
Diken olmasın ana ile baba göze,
Gençler size söylüyorum size,
Ana baba sözü dinle sakın,
O zaman ALLAH'A olursun yakın.

PATATESLİ BÖREĞİN MALZEME LİSTESİ

1 paket yufka
500 gram haşlanmış patates
1 demet dereotu
tuz ve pul biber
sosu için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta

HAZIRLANIŞI

Haşlanmış patatesleri çatalla ezip içine dereotunu doğradıktan sonra karıştırıyoruz.tuzunu ve pul biberinide atıyoruz. Bu arada yumurtanın sarısı hariç diğer sos malzemesini karıştırıyoruz.yufkayı masaya serip hazırladığımız sostan 3 yada 3 yemek kaşığı gezdirip yufkayı ortadan ikiye bölüyoruz.
patatesli harçtan ortasına iki sıra dizip rulo yapıp sarıyoruz

 böreklerimiz tepsiye diziyoruz. kalan harcın içine ayırdığımız yumurta sarısınıda karıştırıp böreklerin yüzüne sürüyoruz.200 derecelik fırında nar gibi kızartıyoruz.Yapana da yiyene de afiyet olsun gününüz güzel olsun sağlıcakla kalın.