KURU MEYVELİ --REÇELLİ KEK

KURU MEYVELİ-REÇELLİ KEKİN MALZEME LİSTESİ

4 yumurta
1 su bardağından  biraz fazla şeker
1 su bardağı süt
3/4 su barağı sıvı yağ
kabartma tozu

aldığı kadar un
kuru meyveler ( elma, üzüm, kaysı)
portakal kabuğu
evde bulunan herhangi bir reçel ( 2 yada 3 yemek kaşığı)

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.Sıvı yağ ve süt eklenir.
Daha sonra kabartma tozu ve un ilave edilir.

En son iyice unlanmış kuru meyveler 2 yada 3 kaşık reçel eklenir.

200 derecelik fırında pişirilir.
not: yumurta ve şeker mikserle çırpıldıktan sonra kaşıkla karıştırılarak un eklenir , mikser kullanılmaz.

Kuru meyveli kek ve tarifi için Nurtekin Nazmi Metin  hocamızın öğrencisine teşekkür ederim. İsmini söylemek istememiş bacımız ellerine sağlık ...