KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ

Allahım!
Ağlamayan gözden,sızlamayan özden,
kızarmayan yüzden sana sığınırım.
Şirkten, küfürden,müşrikten ,Cahilden, gafilden, Sana sığınırım.
Beni nefsime kul etme,kul et nefsimi Sana!
Al işte ellerim  , uzattım sana! Ne olur, ne olur bırakma beni bana! 


Kahve çekirdeği kurabiyesinin malzeme listesi

150 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tere yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
 2 yemek kaşığı kakao
1.5 tatlı kaşığı kahve
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yeteri kadar un

HAZIRLANIŞI

Malzemelerle yumuşak bir hamur( ele yapışmayacak) tutuyoruz.
hamuru dolapta 15 ila 20 dakika dinlendiriyoruz.
hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp yuvarlayıp oval şekil veriyoruz.

yuvarladığımız kurabiyeler yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
kürdanla ortalarına bastırıp kahve çekirdeği görüntüsü almasını sağlıyoruz

175 derecede ısıtılmış fırında hafif sertleşinceye kadar pişiriyoruz.
not: ilk 15 dakikadan sonra fırının ısısını biraz düşürüyoruz.
Bu tarifi Hayat cemresi arkadaşımızdan aldım tarif için teşekkür ederim.