MAKARNALI BÖREK

Yeryüzünde böbürlenerek yürüme; çünkü ne yeri yarabilirsin, ne de boyun dağlara erer, onlara erişebilirsin.
 (isra suresi 17)
MAKARNALI BÖREĞİN MALZEME LİSTESİ

1 paket makarna
2 adet yufka
150/ 200 gram kadar beyaz peynir
2 yumurta beyazı ( sarıları yüzüne)
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber

 Evvela makarnayı haşlayıp süzüyoruz.makarnayı süzdükten sonra içine iyice ezilmiş beyaz peynir,maydanoz,sıvı yağ ve yumurta beyazlarını katıp karıştırıyoruz.Harmanladığımız harcı yağlanmış tepsiye yufkanın birini kenarları dışa gelecek şekilde serdikten sonra içine yayıyoruz.

 ikinci yufkayı da en üste serip ,alttaki yufkaların kenarlarını böreğin üstüne kapatıyoruz.2 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı yoğurdu iyice çırpıyoruz.

 yumurta sarılı yoğurdu fırça yardımıyla böreğin her tarafına sürüyoruz.

 üzerini susamla süsledikten sonra 200 derecelik  fırında nar gibi kızartıyoruz.

 böreğimiz servise   hazırdır afiyet olsun