HAMSİ KÖFTESİ

KÖFTELER, YÖRESEL TATLAR

MALZEMELER

2 adet yumurta

500 gram kılçıklarından ayıklanmış hamsi

2 kahve fincanı un

1 demet maydanoz

1 çay kaşığı kuru nane

1 adet kuru soğan

tuz ve baharat

HAZIRLANIŞI

Hamsileri,fileto halinde ayıklayın; yıkayıp durulayın

Hamsileri çok küçük parçalara doğrayın

Maydanozları ince kıyın,soğanları rendeleyin

İçine bütün malzemelerle birlikte hamsileri yumurtaları koyup iyice harmanlayın karıştırın

İçine bütün malzemelerle birlikte hamsileri yumurtaları koyup iyice harmanlayın karıştırın

Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurun, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurun, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

200 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun

Gönderen Dilekhaniminmutfagi

Yorum Gönder

2 yorum

gultasarimm dedi ki...: Dilek hanimcim kokusunu merak ettim
Bir karadenizli olarak hic yapip yemedim hamsiyi hep izgara tercih ediyorum .afiyet olsun; 00:03
Adsız dedi ki...: Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?

İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com; 03:25