KEPEKLİ UNDAN TAVADA BAZLAMA EKMEĞİ

Yeni bir haftaya merhaba diyerek geçtiğimiz Cumartesi günü İHH İnsani Yardım Vakfı tarafından, yetimlere destek olan aileleri buluşturmak ve farklı kültürleri bir araya getirerek kaynaşmalarını sağlamak amacıyla düzenlenen 6. Uluslararası Çocuk Buluşması, Sinan Erdem Spor Salonu'nda gerçekleştirildi. programın yapıldığı salonda "Her kalbe bir yetim", "Yetim gülerse dünya güler"teması işlendi. Biz, millet olarak 'Evdeki yangını söndürürüz ama mahalledeki yangına karışmam' diyemeyiz. Yetimler, annesi babası ölümce yetim kalır ama gerçekten bu yetimler bu ümmet onlara sahip çıkmadığında yetim kalacaktır. Yetimlere sahip çıkmak, kendi geleceğimize sahip çıkmaktır, kendimize iyiliktir.
Program gerçekten    muhteşemdi ,Filistinli çocukların  gösterisi programa  damgasını   vurdu.Böyle bir anektotla  ve birkaç şenlik fotoğraflarıyla bazlamaya geçeyim istedim. 

 MALZEMELER


2 küçük kase kepekli buğday unu
1  kase beyaz buğday unu
tuz ve 1 tatlı kaşığı toz maya
aldığı kadar su



HAZIRLANIŞI

 unları     çukurca bir kabın içine alıp tuzunu ve toz mayayı azar su katarak mantı hamurundan biraz katıca hamur tutulur, mayalandırılır.Mayalanan hamuru oklava ile tavanız büyüklüğünde orta kalınlıkta açılır.

 teflon tavada iki yönlü pişirilir.

Üzerine tereyağı ve peynirle sıcak sıcak nefis oluyor.Kolay gelsin şimdiden afiyet olsun