PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ

MALZEMELER

6 adet iri portakal

3.5 su bardağı şeker

1 su bardağı portakal suyu

çeyrek  limon suyu

2 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

portakalların kabuklarını dilimler halinde soyun.İnce şeritler halinde dilimleyip suya koyalım.2 saatte bir suyunu değişip bu işlemi  iki kere tekrarlayalım

kabukları bir tencereye alalım içine sıcak su ve tuz ekleyelim ;5 dakika kaynatıp sonra soğuk suda  bekletelim

3.5 su bardağı şekeri ilave edelim

portakal suyunu da ekleyelim  portakal suyunu çekene kadar kaynatalım

indirmeden 5 dakika önce  limon  suyunu koyalım

yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şekerlemeleri  yayalım ve  soğutalım.

soğuyan şekerlemeleri  10 derecelik fırında kurumasını sağlayalım.

şekerlemeler çıkınca nemlenme meleri için kapaklı kavanoza koyalım 

tercihen buzdolabında saklayın.