FIRINDA SOMON BALIĞI

MALZEMELER

2 adet parçalanmış somon balığı
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı pul biber ve tuz

HAZIRLANIŞI

parçalara ayırılmış balıkları güzelce yıkayıp süzdürüyoruz.
tavada tereyağını eritiyoruz.
mısır ununa pul biber ve tuzu katıp karıştırıyoruz.
somonları önce tereyağına sonra  mısır ununa buluyoruz.
mısır ununa bulanmış somonları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
200 derecelik fırında  üzerini yağlı kağıt kapattıktan sonra  fırınlıyoruz.
üzeri nar gibi kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz.