HÜNKÂR BEĞENDİ

MALZEMELER 500 gram dana eti 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 2 adet domates beğendisi için: 5 adet iri patlıcan ...


MALZEMELER
500 gram dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
2 adet domates
beğendisi için:
5 adet iri patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz ve kekik






HAZIRLANIŞ

Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra çok ince kıyın.
Tereyağını bir tavada eritin. 2 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın
 İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. 
 Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.
 Servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.

 

 













 


Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 6006974558346303939

Yorum Gönder

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item