PATLICANLI KAĞIT KEBABI
MALZEMELER 3 adet iri kemer patlıcanı 2 çorba kaşığı tuz 2 su bardağı sıvıyağ 3 adet sivribiber 3 adet orta boy domates 5 adet yağlı...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2013/05/patlicanli-kagit-kebabi_14.html
MALZEMELER
3 adet iri kemer patlıcanı
2 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı sıvıyağ
3 adet sivribiber
3 adet orta boy domates
5 adet yağlı kâğıt,
200 gram kuşbaşı eti
100 gram tereyağı
-- Patlıcanları hazırlayıp, üzerlerine 2 çorba kaşığı tuz serpip karıştırıyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
-- Patlıcanları yıkayıp hafifçe sıvıyağda kızartıyoruz.
-- Domatesleri ve biberleri yemeklik doğrayıp hazırlıyoruz.
--kuşbaşı etleri önceden düdüklü tencerede iyice pişiriyoruz.
-- Patlıcanları eşit şekilde kağıtlara bölüştürüp üzerine etleri sivri biber,
-- onun üzerine de domatesleri diziyoruz.
--herkağıtın üzerine birer parça tereyağı koyup kağıtları kıvıra kıvıra kapatıyoruz.
--200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra pilavla servis yapıyoruz.
3 adet iri kemer patlıcanı
2 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı sıvıyağ
3 adet sivribiber
3 adet orta boy domates
5 adet yağlı kâğıt,
200 gram kuşbaşı eti
100 gram tereyağı
-- Patlıcanları hazırlayıp, üzerlerine 2 çorba kaşığı tuz serpip karıştırıyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
-- Patlıcanları yıkayıp hafifçe sıvıyağda kızartıyoruz.
-- Domatesleri ve biberleri yemeklik doğrayıp hazırlıyoruz.
--kuşbaşı etleri önceden düdüklü tencerede iyice pişiriyoruz.
-- Patlıcanları eşit şekilde kağıtlara bölüştürüp üzerine etleri sivri biber,
-- onun üzerine de domatesleri diziyoruz.
--herkağıtın üzerine birer parça tereyağı koyup kağıtları kıvıra kıvıra kapatıyoruz.
--200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra pilavla servis yapıyoruz.
4 yorum
cok guzel bır aksam yemeğı olmus elıne sağlık
Ellerine sağlık Dilek, yemek nefis görünüyor.
Patlıcanlı tarifleri çok severim.
Hayırlı kandiller...
Nefis .. mutlaka denenmeli. Ellerinize sağlık
dana eti kullandın sanırım düdüklüde piştiğine göre
biz de kuzu eti ile yaparız
eline sağlık sevgiler
Yorum Gönderme