YUFKADAN RENKLİ KOL BÖREĞİ
Allah'ın selamı Rahmeti ve bereketi üzerinize olsun internette sıkıntı vardı epeydir sizlerle bir şeyler paylaşamıyordum .İnşaAllah...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2013/03/yufkadan-renkli-kol-boregi.html
Allah'ın selamı Rahmeti ve bereketi üzerinize olsun internette sıkıntı vardı epeydir sizlerle bir şeyler paylaşamıyordum .İnşaAllah bundan sonra sıkıntı olmaz:(
MALZEMELER
4 adet yufka
200 gram karışık peynir(en az iki üç çeşit peynir)
200 gram pırasa
1 adet kuru soğan
200 gram mantar
2 adet havuç
2 adet sosis
2 yumurta sarısı yüzüne beyazı peynirin içine
yufka aralarına sürmek için:
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta iyice çırpıyoruz.
RESİMLERLE HAZIRLANIŞI
€vvela peynirleri ezip iyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazını katıyoruz.pırasa ve soğanı ince doğradıktan sonra tavada soteliyoruz,sırasıyla mantarları , havuçları ve sosisleri kavurup iyice pişiriyoruz.
yufka arasına koyacağımız sosuda hazırlıyoruz.
yufkanın üzerine üç yada dört kaşık sosdan gezdirip uç kısmını katlıyoruz.peynirli harcı katladığımız kısma uzunca döşüyoruz.bir yada iki sıra katladıktan sonra sebzeli harcı döşüyoruz.
sebzeli harçla birlikte rulo yapıyoruz.
ince olursa bir kat daha yufkaya sarıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.200 derecelik fırında kızartıyoruz.
MALZEMELER
4 adet yufka
200 gram karışık peynir(en az iki üç çeşit peynir)
200 gram pırasa
1 adet kuru soğan
200 gram mantar
2 adet havuç
2 adet sosis
2 yumurta sarısı yüzüne beyazı peynirin içine
yufka aralarına sürmek için:
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta iyice çırpıyoruz.
RESİMLERLE HAZIRLANIŞI
€vvela peynirleri ezip iyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazını katıyoruz.pırasa ve soğanı ince doğradıktan sonra tavada soteliyoruz,sırasıyla mantarları , havuçları ve sosisleri kavurup iyice pişiriyoruz.
yufka arasına koyacağımız sosuda hazırlıyoruz.
yufkanın üzerine üç yada dört kaşık sosdan gezdirip uç kısmını katlıyoruz.peynirli harcı katladığımız kısma uzunca döşüyoruz.bir yada iki sıra katladıktan sonra sebzeli harcı döşüyoruz.
sebzeli harçla birlikte rulo yapıyoruz.
ince olursa bir kat daha yufkaya sarıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.200 derecelik fırında kızartıyoruz.
1 yorum
ellerinize sağlık nefis bir börek olmuş
Yorum Gönderme