KABAK YATAĞINDA TAVUK

İnsanlarla  öyle oturup kalkın ki,ölürseniz size ağlasınlar,yaşarsanız sizi özlesinler...
                                                                                                           ( Hz. Ali)
MALZEMELER

400 gram kabak ( 4 adet kabak)
300 gram tavuk flote
2 baş kuru soğan
4 yk zeytinyağı
200 gram rendelenmiş kaşar
isteğe göre baharat ve tuz

 Evvela soğanı ve tavuk etini robotta iyice kıyıyoruz.

Soğanlı tavuk kıymamızı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuruyoruz.

Kabakları yıkayıp rendeliyoruz.

 kabakları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada suyunu çektiriyoruz,
 kavrulan kıymamızın baharat ve tuzunu ekliyoruz.

 Kabakların yarısını kare borcam tepsinin tabanına iyice yayıyoruz.

 Üzerine tavuk kıymayı her tarafına gelecek şekilde  seriyoruz.

 Kalan kabakları kıymanın üzerini kapatacak  şekilde döşüyoruz.

200 Derecelik fırında kabaklar kızarıncaya dek pişiriyoruz.

 Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz.

Kaşar peyniri eriyinceye dek tekrar fırınlıyoruz.