FIRINDA KÖFTELİ KARNIBAHAR

MALZEMELER

1 adet   orta boy karnıbahar
2 adet  halka doğranmış havuç
1 çb bezelye
2 adet patates
200 gram dana kıyma
2 yk tereyağı
2 yk salça
tuz ve  karabiber

HAZIRLANIŞI


Köfteleri tuz ve karabiber ilave ederek iri  iri yuvarlıyoruz.
Bu arada karnı baharları küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
havuçları halka halka doğruyoruz.
Ve bezelyeleri de katıp harmanlayıp tepsiye  yerleştiriyoruz.
köfteleri az bir  sıvı yağda kavuruyoruz.
kavurduğumuz köfteleri tepsinin üzerine yayıyoruz.
tere yağını tepsinin her tarafına  gelecek şekilde koyuyoruz.
 salçayı 2 bardak su ile sulandırıp tepsiye döküyoruz.
200 derecelik fırına ağzını folyo ile   kapattıktan sonra 45 dakika kadar pişiriyoruz.
sonra folyo yu  çıkartıp  ağzı açık kızartıyoruz.