ZERDEÇALLI MAKLUBE VEE AŞURE

MALZEMELER 2  sb pirinç 1.5 sb et   suyu 200   gram  tavuk eti 150  gram  kuşbaşı   et 2  adet  patlıcan 100    gram  tereyağı 1/2 ...

MALZEMELER

2  sb pirinç
1.5 sb et   suyu
200   gram  tavuk eti
150  gram  kuşbaşı   et
2  adet  patlıcan
100    gram  tereyağı
1/2    çb sıvıyağ
zerdeçal (  miktarı size kalmış)
HAZIRLANIŞI



 Pirinçleri yıkayıp sıcak suda bir saat bırakıyoruz; pirinçleri süzüyoruz  ve tavada kavuruyoruz.
Üzerine suyunu,tuzunu ve zerdeçalini de  rendeleyerek katıp yarı  kıvamda pişiriyoruz.



 tavukları  kuşbaşı etlerini  ayrı ayrı pişiriyoruz.patlıcanları  küp küp doğrayıp kızartıyoruz.tavaya     alta kuşbaşı eti,üste tavukları,onunda üstüne kızarttığımız patlıcanları yerleştiriyoruz.

 yarı suyla  pişirdiğimiz zerdeli pilavı maklube tavasına  boşaltıyoruz.


 boşalttığımız  pilavın    kalan     suyunu ilave edip10 ila 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.


servis tabağına ters çevirip sıcak srvis yapıyoruz.

 bizimkiler rengini ve tadını çok beğendiler umarım sizin de hoşunuza gider:)


 VEE AŞURE

http://merababendilek.blogspot.com/2011/12/muharrem-ayi-ve-asure.html



Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 779571186009490514

Yorum Gönder

1 yorum

reyhan kokulu mutfağım dedi ki...

ikisi de harika görünüyor, ellerine sağlık, allah kabul etsin...

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item